Hyvä kasvisruoka, jota voi muokata tilanteen mukaan.
- Täysjyväriisiä
- Tofua
- Sipulia
- Valkosipulia
- 1 paprika
- 1/2 kesäkurpitsaa
- 1 omena
- Cashew pähkinöitä
- 1 pieni banaani
- Sweet chili kastiketta
Paista ensin tofu kuutioina öljyssä ja nosta lautaselle ja mausta soijakastikkeella. Kuutioi sipuli (1-2) ja muutama (1-5) valkosipulinkynsi ja kuullota öljyssä jonkin aikaa. Lisää paprika, kesäkurpitsa ja omena (kiinteä ja hapan) kuutioina. Lisää pähkinät. Anna hautua ja lisää öljyä, jos on tarpeen. Mausta Himalajan suolalla ja sweet chili kastikkeella (2-4 rkl). Lisää banaaniviipaleet ja maustuneet tofut ja lämmitä jonkin aikaa. Keitä täysjyväriisi ohjeen mukaan.
Kommentit